DOC
Venezia
Venezia ist ein DOC-Wein (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) aus den Provinzen Venedig und Treviso. Die Produktionsvorschriften verlangen mindestens 50 % Merlot. Die Vorschriften erlauben 9 Weintypen (Rotwein, Weißwein, Passito, Schaumwein, Perlwein und Rosé).
- Kategorie
- DOC
- Höchstertrag
- 16 t/ha
- Mindestalkohol
- 11 % vol
- Anerkannt
- DOC 2010
Rebsorten: Venezia Rosso
Die im Grundwein zugelassenen Rebsorten und die Anteile, die die Produktionsvorschriften festlegen.
- Merlotmindestens 50 %
- andere rotbeerige Rebsortenin den Provinzen Treviso und Venedig zugelassen, ausgenommen die Moscato-Sortenkein Anteil festgelegt
Venezia Bianco
- Tocai friulano, Verduzzo friulano, Verduzzo trevigiano und/oder Gleramindestens 50 %
- andere weißbeerige Rebsortenausgenommen die Moscato-Sorten; auch weiß gekelterter Pinot nero ist zugelassenbis zu 50 %
Venezia Rosato o Rosé
- Raboso Piave und/oder Raboso veronesemindestens 50 %
- andere Rebsortenin den Provinzen Treviso und Venedig zugelassen, ausgenommen die Moscato-Sortenkein Anteil festgelegt
Rebsorten auf dem Etikett
16 Rebsorten dürfen auf dem Etikett stehen, mit mindestens 85 % der genannten Sorte.
Weintypen
Die Namen der Weintypen stehen so da, wie sie auf dem Etikett erscheinen.
| Typ | Art | Mindestalkohol | Mindestreifung |
|---|---|---|---|
| Venezia Rosso | Rotwein | 11 % vol | keine |
| Venezia Rosso Riserva | Rotwein | 12,5 % vol | 2 Jahrefrühestens 24 Monate nach dem 1. November des Lesejahres |
| Venezia Bianco | Weißwein | 11 % vol | keine |
| Venezia Bianco Passito | Passito (getrocknete Trauben) | 15 % vol | 1 Jahrfrühestens 12 Monate nach dem 1. November des Lesejahres; vorhandener Mindestalkoholgehalt 12 % vol |
| Venezia Bianco Spumante | Schaumwein | 10,5 % vol | keinenur Zweitgärung im Drucktank |
| Venezia Bianco Frizzante | Perlwein | 10,5 % vol | keine |
| Venezia Rosato o Rosé | Rosé | 10,5 % vol | keine |
| Venezia Rosato o Rosé Spumante | Schaumwein | 11 % vol | keinenur Zweitgärung im Drucktank |
| Venezia Rosato o Rosé Frizzante | Perlwein | 10,5 % vol | keine |
Anbaugebiet
Die Zone umfasst das gesamte Verwaltungsgebiet der Provinzen Venedig und Treviso.
Quellen
- Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (2021). Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Venezia". Testo consolidato, ultima modifica: Regolamento di esecuzione (UE) 2021/248 della Commissione dell'11 febbraio 2021.
Die amtlichen Texte sind auf Italienisch. Geprüft am 3. November 2026.
Verwandt nach Rebsorte oder Gebiet